냉장고활용법 (1) 썸네일형 리스트형 냉장고에 넣었는데 왜 상할까? 여름 식재료 보관의 진실 여름이 되면 많은 사람들이 같은 고민을 합니다. 분명히 냉장고에 넣어뒀는데 채소가 물러지고, 과일이 금방 상하고, 반찬에서는 이상한 냄새가 나기 시작합니다. 특히 자취생들은 한 번 장을 보면 며칠 동안 먹을 식재료를 한꺼번에 사는 경우가 많아 식재료 관리가 더욱 중요합니다. "냉장고에 넣었는데 왜 상하지?" 한 번쯤 해봤을 법한 질문입니다. 사실 냉장고는 식재료를 영원히 신선하게 만들어주는 마법의 공간이 아닙니다. 보관 방법이 잘못되면 냉장고 안에서도 음식은 충분히 상할 수 있습니다. 오늘은 여름철 식재료가 냉장고 안에서도 상하는 이유와 신선하게 오래 보관하는 방법을 알아보겠습니다. 냉장고는 식재료를 멈추게 하는 곳이 아니다 많은 사람들이 냉장고에 넣으면 음식이 상하지 않는다고 생각합니다. 하지만 냉장고.. 이전 1 다음